Die Geschichte erzählt, dass Jefferson nachdem er den Schiffbruch überlebt hatte, Zuflucht im alten Zolllager, dem Vecchio Magazzino Doganale, fand. Er war es, der Zitrusfrüchte, aromatische Gewürze und Kräuter aus ganz Kalabrien auserwählte und zusammengetragen hatte. Heute wird das alles wieder auf authentische Weise reproduziert, wobei ganz genau auf Details geachtet wird. Bergamotte, süsse und saure Orangen, Rosmarin und Oregano, sind die grundlegenden und natürlichen Zutaten aus Kalabrien. Kombiniert mit anderen Kräutern und Gewürzen machen sie den einzigartigen «Jefferson Amaro Importante» aus. Sein mediterraner Geschmack lässt sich sowohl bei Zimmer- als auch bei niedriger Temperatur geniessen. Ideal geeignet zum Mixen, für grosse Klassiker, als Bitter oder als Beigabe zum Wermut. Grossen Erfolg gab es 2018 in London, als der Jefferson Amaro als Weltbesten Likör ausgezeichnet wurde.