Der ETSU Double Yuzu Japanese Gin wird in der Akita Distillery in der japanischen Präfektur Akita auf der Insel Honshu destilliert. Die Präfektur Akita liegt an der Küste des Japanischen Meeres und erstreckt sich nach Osten bis zum Ou-Gebirge, dem längsten Gebirge Japans. Aus diesen Bergen bezieht ETSU Double Yuzu Japanese Gin seine frischen und leichten Aromen. Etsu Yuzu Gin wurde sieben Tage lang mit traditionellen Pflanzenstoffen wie japanischem Yuzu, Wacholderbeeren, Süssholzwurzel, Angelika, Koriander und Matcha mazeriert. Nach der Mazeration wird nur der Gin ohne die Botanicals destilliert, wodurch die Öle durchziehen können. Erst nach dem Destillationsprozess wird frisches Wasser aus der Bergquelle hinzugefügt, was diesem Gin seinen frischen Geschmack verleiht.

Der ETSU Double Yuzu Japanese Gin ist frisch mit Zitrusnoten und verwendet natürliche Zutaten, die diesem Gin ein einzigartiges und leichtes Finish verleihen. ETSU bedeutet «Freude/Vergnügen» auf Japanisch.

Der ETSU Pacific Ocean Japanese Gin wird in der Asahikawa Distillery in Hokkaido destilliert. Hokkaido ist die zweitgrösste der vier Hauptinseln des Archipels, gleichzeitig jene mit am zweitwenigsten Bewohnern. Sie liegt nördlich der Insel Honshu, von der sie durch die Tsugaru-Strasse getrennt ist. Sie ist im Osten vom Pazifischen Ozean, im Westen vom Japanischen Meer und im Norden vom Ochotskischen Meer umgeben. In der Meiji-Ära (1868-1912) erhielt die Insel ihren heutigen Namen: Hokkaido, was «der Weg zur Nordsee» bedeutet.

Sorgfältig ausgewählte Botanicals wie Wacholderbeeren, Bitterorangenschalen, Süssholzwurzeln, Angelika und Koriander werden mit Süsswasser aus der Bergquelle und Meerwasser aus dem Japanischen Meer zu diesem einzigartigen Gin, der die japanische Küstenlinie in einer Flasche einfängt. ETSU bedeutet «Freude/Vergnügen» auf Japanisch.

Der ETSU Double Yuzu Japanese Gin wird in der Akita Distillery in der japanischen Präfektur Akita auf der Insel Honshu destilliert. Die Präfektur Akita liegt an der Küste des Japanischen Meeres und erstreckt sich nach Osten bis zum Ou-Gebirge, dem längsten Gebirge Japans. Aus diesen Bergen bezieht ETSU Double Yuzu Japanese Gin seine frischen und leichten Aromen. Etsu Yuzu Gin wurde sieben Tage lang mit traditionellen Pflanzenstoffen wie japanischem Yuzu, Wacholderbeeren, Süssholzwurzel, Angelika, Koriander und Matcha mazeriert. Nach der Mazeration wird nur der Gin ohne die Botanicals destilliert, wodurch die Öle durchziehen können. Erst nach dem Destillationsprozess wird frisches Wasser aus der Bergquelle hinzugefügt, was diesem Gin seinen frischen Geschmack verleiht.

Der ETSU Double Orange Gin wurde sieben Tage lang mit traditionellen Botanicals wie japanischen Bitterorangenschalen, Wacholderbeeren, Süssholzwurzeln, Angelika und Koriander mazeriert und danach ohne die Botanicals destilliert, damit sich die Öle entfalten können. Erst nach dem Destillationsprozess wird frisches Wasser aus der Bergquelle hinzugefügt, das dem Gin seinen frischen Geschmack verleiht. Durch die Verwendung natürlicher Zutaten erhält er einen einzigartigen und leichten Abgang. In der Nase offenbaren sich Noten von Orange, Yuzu und Zitrone. Am Gaumen wiederum frische Orangen und ein Hauch von Yuzu. Ein überaus abgerundeter Gin, frisch im Abgang und rund.