Niemals zu schwer oder zu süss, die Rums der Compagnie des Indes sind eine Reise durch die Karibik, durch Latein Amerika, Südostasien und den Südpazifik. Abgesehen von einigen Blends, die gerne «Rums für Anfänger» genannt werden, enthalten die Rums der Compagnie des Indes keinen Zucker. Dies aus Überzeugung, damit die Abfüllungen wie echter Rum schmecken – mit all seinen Ecken und Kanten. Die Single Casks Abfüllungen sind das Ergebnis der sorgfältigen Suche nach einzigartigen, qualitativ hochwertigen Fässern. Manchmal auch als Full Proof abgefüllt – alle Rums der Compagnie des Indes repräsentieren ihr Herkunftsland, sind authentisch und elegant.

Dieser elf Jahre alte kubanische Rum stammt aus einer geheimen Brennerei. 2009 destilliert, wurde er 2021 abgefüllt. In der Nase zeigt er sich leicht grasig und erinnert an frische Äpfel. Im Gaumen ausgewogene Noten von Calvados, Tarte Tatin und geröstetem Holz. Kräftiger, lang anhaltender Abgang.