Michele Satta Costa di Giulia Bolgheri Bianco DOC 2019
17,50 CHF*
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Die handverlesenen Trauben werden sofort ohne Abbeeren gepresst. Die Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur für bis zu einem Monat. Ausbau: im Stahltanks für ca. 6 Monate mit der Feinhefe.
Dieser Weisswein, der als reiner Vermentino geboren wurde, wurde 1997 durch die Zugabe von Sauvignon bereichert.
Michele Satta kam schon 1974 als 19-jähriger aus Norditalien ins Bolgheri-Gebiet. Der wichtige Unterschied zu den anderen grossen Namen wie Ornellaia, Grattamacco, Sassicaia etc. in diesem renommierten Weinbaugebiet: Michele betreibt im Bolgheri das älteste Weingut, das einem Winzer gehört. Seine Philosophie heisst denn auch: «Der Wein fühlt sich dort wohl, wo sich auch die Menschen wohl fühlen.». In diesem kleinen Gebiet mit nur 50 Weingütern hat er sich mit seinem Familienbetrieb einen erstklassigen Namen erschaffen. Hier ist er in seiner überlegt-sympathischen Art unermüdlich auf der Suche nach den letzten Finessen zur Perfektion.
| Anbaugebiet: | Toskana |
|---|---|
| Jahrgang: | 2019 |
| Weintyp: | Weisswein |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Inhalt: | 0.75 l |
| Passt zu: | Antipasti |
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