70clKÖRPER: leicht. Farbe: blasser Goldton. Geruch: leicht, frisch, aber süß, appetitanregend, fruchtig, Birne und Eichenholz. Geschmack: trocken, birnenartig, ausgewogen mit leichter Torf- und Piniennote. Abgang: verhalten, aromatisch Er reift 12 Jahre lang in ausgewählten Eichenfässern, was ihm neben seiner runden Malzigkeit und einem Anflug von Rauch auch eine sanfte Eichennote verleiht. Mit seinem unverwechselbaren harmonischen Geschmack ist er der weltweite Klassiker unter den Single Malt Whiskies. Nicht nur mit seinem blassen Goldton sowie dem süßen und appetitanregenden Duft fruchtiger Birnen und einer dezenten Eichennote vermag dieser frische 12-jährige Malt zu begeistern. Dem leichten Körper mit seiner recht trockenen Note schließt sich der ausgewogene Nachklang mit einer leicht verhaltenen Note von Torf und Pinien an. Mit diesem wohlriechenden Bouquet passt der Glenfiddich 12 Jahre bestens zu Carpaccio vom Serranoschinken mit Rucola und gehobeltem Parmesan.
