70clDer 16-jährige Lagavulin ist ein Whisky für erfahrene Kenner, der nach einem guten Mahl in aller Ruhe erforscht und genossen sein will.Der trockenste Islay Whisky und ein etablierter Klassiker. Sehr stark, torfig und rauchig, mit einem sehr langen Abgang.Tasting 1Dramatisch und komplex. Torf, Rauch, Erde und Meer gehen eine einzigartige Verbindung ein, erschaffen einen mächtigen, robusten Charakter. Der 16-jährige ist wohl der würzigste der Islay Malts, dennoch ausgewogen. Er hebt sich durch die besondere Tiefe seines Geschmacks und eine seidige Trockenheit ab.Tasting 2Nase: massiv Torf. Die Noten von fruchtigem Sherry sind klar und rein, Vanille ist viel tiefer. Wunderschön geschichtet. Gaumen: Torf so dick, dass ein Löffel senkrecht stehen bleibt. Jod verstärkt durch den Sherry und die große Eiche. Finish: etwas Gewürz öffnet den Griff des Torfs und der Vanille. Trocknet ab mit Malz, getrockneten Datteln ... und Jod. Kommentar: in jedem Sinne ein wahrer Klassiker der atemberaubende Tiefe bietet.Die Destillerie Lagavulin liegt auf der Insel Islay. 1816 errichtete John Johnston eine erste, ein Jahr später Archibald Campbell eine zweite, grössere Destillerie auf dem Gelände der heutigen Lagavulin. Der Name Lagavulin bedeutet «Talsenke mit der Mühle» welcher auf die Mühle die früher an dieser Stelle stand, zurückzuführen ist. Lagavulin produziert einen der torfigsten Malts überhaupt, Ein Muss für jeden Islay-Malt Liebhaber.
