70cl

NASE / NOSE: Intensive Fruchtnote, dezente Mandel- und Holznote
intense hint of fruit, discreet hint of almonds and wood

GAUMEN / PALATE: Süsslich, harmonisch, mild und fruchtig
sweetish, harmonious, mild and fruity

KÖRPER / BODY: Vollmundig, elegant
full-bodied, elegant

ABGANG / FINISH: Lang und fruchtig
long and fruity

FARBE / COLOUR: Mittlere Holzfarbe
medium wood-colour

Der gepflegte Edelbrand aus vornehmlich Löhrpflaumen wurde 2001 vom derzeitigen Brennmeister als erstes der Vieille-Barrique-Produkte entwickelt. Das Pflümlidestillat wird nach dem fachkundigen Brennen während eines Jahres in Eichenholzfässern eingelagert und nach Abschluss der Reifung mit einem hausgemachten Bonificateur veredelt. Die feine Dosage verleiht dem Obstbrand seine dezente Süsse.

This refined 'Eau-de-Vie' made mainly from Löhr plums was developed in 2001 by the master distiller at that time as the first of the Vieille Barrique products.
After expert distilling, the plum 'Eau-de-Vie' is stored in oak casks for a year and refined with a homemade improver after maturing is complete. The delicate liqueur gives the fruit brandy its discreet, sweet character.

FRÜCHTE / FRUIT: Zentralschweiz, Schwarzbubenland
Central Switzerland, Northwest Switzerland

DESTILLATION / DISTILLING METHOD: Gegenstromdestillation
Countercurrent

LAGERUNG / STORAGE: Mind. 1 Jahr im Eichenholzfass
At least 1 year in oak casks

INHALT / CONTENT: 40 % Vol., 70 cl