Beaujolais-Villages Combe aux Jacques in wenigen Worten

Der Beaujolais ist Teil der Grande Bourgogne Viticole. 100% aus den Dörfern Gamay, Beaujolais kommen aus den Departements Rhône, Saône und Loire, insbesondere aus den Dörfern Lancié, Régnié und Lantigné.Die Böden bestehen hauptsächlich aus Kalkstein und Ton, emailliert mit granitischen Sandadern. Von den 22'000 Hektaren, die in der Region Beaujolais bepflanzt sind, können 6'000 die Bezeichnung Beaujolais-Dörfer beanspruchen.Die Vinifikationsmethode ist diejenige, die in dieser Region typischerweise angewendet wird: halbkarbonische Vinifikation. Ein Teil wird in der Weinkellerei Combe aux Jacques in Saint Etienne des Ouillères vinifiziert, der andere Teil wird aus einer Reihe von Weinbauern ausgewählt.

Der Jahrgang 2020

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