Couleur sombre, intense et pourpre. Nez très aromatique, fin, fruité et pur. Délicat dés l'entrée en bouche et immédiatement suave, avec une grâce dans le toucher et l'arôme qui se met en place entre le milieu et la finale, ce vin en dentelle danse dans la bouche. Il offre une expression inédite et demeure longtemps, complexe et profond. Avec la décantation, le nez et la bouche se libèrent, gagnant un éclat, une douceur et une subtilité remarquables. Ce n'est plus du second vin, mais du grand vin.

Un fruit délié, franc et généreux anime une matière tramée par un tanin généreux. Un vin au fond savoureux.

Such pure and beautiful aromas of blackberries and black cherries with violets and red roses. So aromatic and enticing. Full-bodied with extremely integrated tannins that are velvety and curated. Fresh and sweet fruit at the end with an orange-peel undertone. Crushed stone and sandalwood, too. This is a very beautiful second wine of Ausone. 60% cabernet franc and 40% merlot. Drink after 2025.

A blend of wine from young vines with a few barriques of declassified Ausone (though anything that doesn't make the grade is sold off in bulk), the 2019 Chapelle d'Ausone exhibits attractive aromas of cherries, sweet berry fruit, violets, spices, rose petals and pencil shavings. Medium to full-bodied, velvety and seamless, it's elegant and refined, with a deep core of fruit and impeccable balance.