Château Cantemerle 2014

5ème Cru Classé, Haut-Médoc

Der Château Cantemerle, ein Grand Cru von 1855, ist ein Glanzstück der Appellation Haut-Médoc.

16.10 / Halbflasche zu 37.5 cl

vorübergehend ausverkauft

Château Cantemerle in wenigen Worten

5ème Cru Classé, Cantemerle befindet sich auf der Straße von Macau auf dem Weg nach Margaux. Er steht unter der technischen Leitung von Philippe Dambrine. Er steht auf kieselhaltigem Kies mit ton- und kalkhaltigem Untergrund. Der 90 Hektar große Weinberg besteht zu 50% aus Cabernet Sauvignon und zu 40% aus Merlot, mit einer Ergänzung durch Cabernet Franc und Petit Verdot. Der Ruhm der Weine von Château Cantemerle gründet sich auf ihre Eleganz und ihre verführerische Seite.

Degustation

Der Wein ist in ein dunkles Granatrot gekleidet, ein echtes Abendkleid, und zeigt sofort ein subtiles Bouquet. Von Anfang an entfalten sich elegante Aromen, deren Finesse durch weiche, weiche, fast schmeichelnde Tannine ergänzt wird. Am Gaumen ist der Wein langanhaltend, mit delikaten Fruchtaromen (Haselnuss, Himbeere) und hinterlässt im Abgang einen Eindruck von großer Raffinesse. Es handelt sich um eine sehr edle Flasche, deren Konzentration und Potenzial ein langes Leben ankündigen. Dekantieren Sie ihn und genießen Sie ihn zu Kalbsbraten mit Pfifferlingen oder zu einer Blanquette mit frischer Pasta. Unter anderem.

Dans la presse

I like the floral character, which highlights the aromas of currants and berries. Full body and a firm and tight center palate. Silky tannins and a savory and creamy-textured finish. A beautifully balanced red. Try in 2021, but it’s already gorgeous to taste.

James Suckling

February 2017

Kellerkarte