Château Cheval Blanc 2014

1er Grand Cru Classé A, Saint-Emilion

Der Château Cheval Blanc ist ein Weltstar. Dieser Wein von Saint-Emilion ist ein klassierter Premier Grand Cru classé A.
Coup de coeur Guide 2018
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537.00 / Flasche

vorübergehend ausverkauft

Château Cheval Blanc in wenigen Worten

Das Château Cheval Blanc behauptet sich unbestreitbar an der Spitze der Appellation Saint-Emilion. Diese Hegemonie ist zum großen Teil der Arbeit seines unermüdlichen Direktors Pierre Lurton zu verdanken, der seit über 20 Jahren mit der technischen Unterstützung von Pierre-Olivier Clouet arbeitet. Die Weinberge erstrecken sich im Nordwesten von Saint-Emilion bis zur Grenze von Pomerol über 39 ha. Cabernet Franc ist hier in einem für die Appellation äußerst seltenen Verhältnis vertreten (52%), zusammen mit Merlot (43%) und einer Ergänzung durch Cabernet Sauvignon. Die einzigartige Qualität des Terroirs unterscheidet das Château Cheval Blanc von den benachbarten Weingütern: 40% Kies, 40% Lehm und Sand über Lehm. Der Wein von Château Cheval Blanc ist mit keinem anderen Saint-Emilion vergleichbar. Er wird einhellig für seine Tiefe, seine opulente Textur und seinen wunderbaren aromatischen Ausdruck gelobt. Seine Alterungsfähigkeit ist beeindruckend. Das Weingut produziert einen Zweitwein namens Le Petit Cheval, der einen perfekten Einstieg in den Stil des Weinguts bietet.

Dans la presse

En 2014, l'été très arrosé a favorisé le grossissement des baies, notamment celles du merlot. La fin du mois d'août inaugure une arrière-saison optimale : septembre et octobre figurent au nombre des plus chauds enregistrés depuis vingt ans. De quoi permettre aux équipes d'attendre la parfaite maturité des différentes parcelles en étalant les vendanges sur 23 jours. Les rendements du cabernet franc, souvent majoritaire, ont été inférieurs à ceux du merlot, si bien que cette année, ce cépage représente seulement 45 % de l'assemblage - une proportion suffisante pour léguer sa finesse et sa fraîcheur. Quant au merlot, il a parfois été concentré par saignée. Après un élevage de quinze mois en fût de chêne neuf, le vin a convaincu par son élégance, sa complexité et son potentiel. La robe est dense et l'olfaction nette. D'abord fruité et épicé, subtilement grillé, le nez déploie des notes de raisin frais, de cassis, de mûre et de myrtille ; dévoilant à l'aération toute sa complexité, il libère des notes de cuir, des touches florales (iris, rose) et mentholées. Après une attaque tout en finesse, le vin monte en puissance sans à-coup, déroulant une trame de tanins frais et goûteux, denses et tapissants, qui soulignent une finale d'une rare longueur. Les arômes fumés, les notes de fruits noirs, de fleurs et un côté minéral ajoutent à l'élégance de ce vin qui laisse le souvenir d'une puissance maîtrisée et d'une précision « presque bourguignonne ».

Guide Hachette des Vins
2014

En 2014, l'été très arrosé a favorisé le grossissement des baies, notamment celles du merlot. La fin du mois d'août inaugure une arrière-saison optimale : septembre et octobre figurent au nombre des plus chauds enregistrés depuis vingt ans. De quoi permettre aux équipes d'attendre la parfaite maturité des différentes parcelles en étalant les vendanges sur 23 jours. Les rendements du cabernet franc, souvent majoritaire, ont été inférieurs à ceux du merlot, si bien que cette année, ce cépage représente seulement 45 % de l'assemblage - une proportion suffisante pour léguer sa finesse et sa fraîcheur. Quant au merlot, il a parfois été concentré par saignée. Après un élevage de quinze mois en fût de chêne neuf, le vin a convaincu par son élégance, sa complexité et son potentiel. La robe est dense et l'olfaction nette. D'abord fruité et épicé, subtilement grillé, le nez déploie des notes de raisin frais, de cassis, de mûre et de myrtille ; dévoilant à l'aération toute sa complexité, il libère des notes de cuir, des touches florales (iris, rose) et mentholées. Après une attaque tout en finesse, le vin monte en puissance sans à-coup, déroulant une trame de tanins frais et goûteux, denses et tapissants, qui soulignent une finale d'une rare longueur. Les arômes fumés, les notes de fruits noirs, de fleurs et un côté minéral ajoutent à l'élégance de ce vin qui laisse le souvenir d'une puissance maîtrisée et d'une précision « presque bourguignonne ».

Le Guide Hachette des Vins
2018

Kellerkarte

Château Cheval Blanc 2014

Technische Angaben

Jahrgang
2014
Farbe
Rouge
Format
Flasche
Alkoholgehalt
13.5%
Serviertemperatur
16-19°C
Reife
2024 - 2029
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2041
Rebsorten
Cabernet Franc
Malbec
Merlot
Land
France
Region
Bordeaux
Appellation
Saint-Emilion
Punkte
98 Vinum

96 James Suckling

95 Parker

96 Quarin

19 RVF

18 Weinwisser

97 Wine Spectator

Referenz
084.014.2014.ca6bt