Château Cheval Blanc 2019

1er Grand Cru Classé A, Saint-Emilion

Der Château Cheval Blanc ist ein Weltstar. Dieser Wein von Saint-Emilion ist ein klassierter Premier Grand Cru classé A.
Coup de coeur Guide 2023
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730.00 / Flasche

vorübergehend ausverkauft

Château Cheval Blanc in wenigen Worten

Das Château Cheval Blanc behauptet sich unbestreitbar an der Spitze der Appellation Saint-Emilion. Diese Hegemonie ist zum großen Teil der Arbeit seines unermüdlichen Direktors Pierre Lurton zu verdanken, der seit über 20 Jahren mit der technischen Unterstützung von Pierre-Olivier Clouet arbeitet. Die Weinberge erstrecken sich im Nordwesten von Saint-Emilion bis zur Grenze von Pomerol über 39 ha. Cabernet Franc ist hier in einem für die Appellation äußerst seltenen Verhältnis vertreten (52%), zusammen mit Merlot (43%) und einer Ergänzung durch Cabernet Sauvignon. Die einzigartige Qualität des Terroirs unterscheidet das Château Cheval Blanc von den benachbarten Weingütern: 40% Kies, 40% Lehm und Sand über Lehm. Der Wein von Château Cheval Blanc ist mit keinem anderen Saint-Emilion vergleichbar. Er wird einhellig für seine Tiefe, seine opulente Textur und seinen wunderbaren aromatischen Ausdruck gelobt. Seine Alterungsfähigkeit ist beeindruckend. Das Weingut produziert einen Zweitwein namens Le Petit Cheval, der einen perfekten Einstieg in den Stil des Weinguts bietet.

Der Jahrgang 2019

Der Jahrgang 2019 ist Teil der Kollektion der schönen Jahrgänge von Cheval Blanc. Das Jahr war von extremen Wetterereignissen geprägt: starke Regenfälle im Frühjahr, Hitzewelle im Juli. Der außergewöhnliche Sommer und die Nachsaison ermöglichten eine bemerkenswerte Reifung, wodurch ein blendender Wein entstand.

Degustation

In der ersten Nase aromatische Komplexität, Raffinesse, die durch eine optimale Klimatologie hervorgerufen wird. Der hohe Anteil an Merlot bringt diese besonders intensive rote und schwarze Fruchtigkeit mit sich. Noten von Himbeeren, Kirschen, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, das Ganze in einem balsamischen Universum, Gebäck, subtil süßlich. Der Auftakt ist ebenfalls vom Einfluss des Merlot geprägt, Cremigkeit, ein umhüllender und auskleidender Aspekt des Mundes sind vorherrschend. Der Cabernet Franc sorgt für eine große Frische in der Mitte des Mundes. Es ist ein dichter, kräftiger, aber auch zarter, cremiger und fetter Wein.

Dans la presse

Couleur sombre, intense, vive et pourpre. Merveilleux nez ! Intense, fin, subtil, pur, complexe, floral, épicé, avec une touche d'agrumes et de violette. Au final, il se rapproche plus de Pomerol que ce que l'on sait de Saint-Emilion. En bref, c'est du Cheval Blanc, ce lieu totalement à part. Délicat en entrée de bouche, comme souvent, moelleux et fondant au milieu, il prend une dimension autre en s'approchant de la finale. Plus juteux, plus dense et pourtant plus aérien, il se montre plus riche en saveurs. Il persiste, noble et même racé, un mot que j'utilise très peu souvent pour décrire Cheval Blanc.

Quarin
Mai 2020

Le vin s'étire sur le croquant du fruit, avec des notes de rose et de réglisse. Porté par le souffle frais des cabernets francs, ilrestitue la belle minéralité terrienne de ses sols. Une gaine de tanins bien mûrs mais vibrants s'impose, la tension est parfaite. Elle prolongera la garde de ce millésime qu'on pourra ouvrir relativement tôt.

La Revue des Vins de France
Septembre 2020

Couleur intense, sombre et noire. Nez très aromatique, fin, subtil, noble, complexe, doux et profond. L'agitation le révèle merveilleusement frais, avec une touche crémeuse et beaucoup de pureté. Minutieux en entrée de bouche, aérien jusqu'au milieu, le vin se densifie peu à peu, sans perdre la minutie de sa texture. Il monte, rebondit et offre des sensations de cabernets sauvignons sur graves, dans une grande élégance. Tout est là et rien ne pèse. C'est incrachable ! Assemblage : 58 % merlot, 34 % cabernet franc, 8 % cabernet sauvignon.

Quarin
Février 2022

This has loads of dark currant, fig and blackberry preserve notes that are supported by dense waves of loam and warm gravel, all hallmarks of the 2019 growing season. But there's an extra dimension here, thanks to its remarkably lush and fine-grained texture, with endless ripples of tobacco, bay and singled sandalwood and balsam wood through the finish. In the end, it's the combination of power, refinement and expressing an essentially unharnessable vintage that sets this red apart from the pack. Merlot, Cabernet Franc and Cabernet Sauvignon. Best from 2025 through 2045.

Wine Spectator
-

One of the unequivocally great wines of the vintage is the 2019 Cheval Blanc, a stunning young Saint-Émilion that wafts from the glass with aromas of wild berries and plums mingled with notions of lilac, pipe tobacco, violets, raw cocoa, licorice, crushed mint and burning embers. Full-bodied, layered and enveloping, it's deep and intense, with beautifully rich, powdery tannins and vibrant flavors. Concluding with a long, saline finish, this rivals the 2016 as the finest Cheval Blanc of the decade, and in many respects it might be thought of as the latter vintage's sun-kissed cousin. Bravo to Pierre-Olivier Clouet and his team!

www.robertparker.com
April 2022

Blackcurrants, cassis, graphite and earth on the nose, then changing to roses, violets and berries. Full-bodied with incredible energy of fine tannins and lively acidity. It grows on the palate and escalates to the summit of perfect wine. Very powerful at the end. Holding back and a great finish. Quantity and quality. Menthol. Cool. One of the greatest young Cheval Blancs I have ever tasted. 58% merlot, 34% cabernet franc and 8% cabernet sauvignon. Great finish. Give it time. Try after 2028.

James Suckling
March 2022

Un assemblage de 58 % de merlot, 34 % de cabernet franc et 8 % de cabernet-sauvignon, le grand cru livre un 2019 d'une grande profondeur. Au nez, le fruit se fait précis, croquant, délicat, autour de la cerise, de la mûre et du cassis frais, avec en appoint des notes de rose qui ajoutent à son élégance. On retrouve cette sensation de finesse absolue dans une bouche ample, dense et tendre, au toucher soyeux, avec en soutien des tanins veloutés qui poussent loin, très loin, la finale, aérienne, d'une fraîcheur remarquable. Un Cheval Blanc franc, moins exubérant que 2018 mais plus alerte.

Le Guide Hachette des Vins
2023

Kellerkarte

Château Cheval Blanc 2019

Technische Angaben

Jahrgang
2019
Farbe
Rouge
Format
Flasche
Alkoholgehalt
14.5%
Serviertemperatur
16-19°C
Reife
2025 - 2034
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2046
Rebsorten
58% Merlot
34% Cabernet Franc
8% Cabernet Sauvignon
Land
France
Region
Bordeaux
Appellation
Saint-Emilion
Punkte
98 Vinum

98 Bettane Desseauve

99 Decanter

100 James Suckling

100 Parker

98 Quarin

19.5 RVF

97 Wine Spectator

99 Yves Beck

Referenz
084.014.2019.ca6bt