Château Climens in wenigen Worten

Innerhalb der Appellation Sauternes verfügt nur das Dorf Barsac, das am linken Ufer des Ciron liegt, über eine eigene Appellation. Das Château Climens befindet sich in Barsac auf einem kühleren Terroir, das durch seinen Kalksteinsockel bedingt ist. Dieser 1er Grand Cru Classé zeichnet sich auch durch eine Rebsorte aus, die zu 100 % aus Semillon besteht, einer idealen Sorte für die Entwicklung des Pilzes Botrytis cinerea, der berühmten Edelfäule. Der 30 ha große Weinberg wird derzeit auf Bio umgestellt, unter der Leitung von Bérénice Lurton, die das 1971 von ihrem Vater Lucien Lurton erworbene Weingut leitet.