Château de Chamirey blanc in wenigen Worten

Nirgendwo sonst als im Burgund sind so viele Faktoren vereint, die die Entstehung großer Weine begünstigen. Das Château de Chamirey wurde im 18. Jahrhundert auf einem Felsvorsprung errichtet, der eine privilegierte Lage in Mercurey darstellt. Heute umfasst das Weingut, das in den besten Terroirs von Mercurey bepflanzt ist, 37 ha, davon 15 ha Premiers Crus. Das Weingut besitzt große Parzellen in 6 Premiers Crus von Mercurey, die fast die Hälfte seiner Fläche ausmachen. Es besitzt ausschließlich den Premier Cru Les Ruelles, in rot, und den Premier Cru La Mission, in weiß. Die Weinberge werden nach dem Prinzip der nachhaltigen Bewirtschaftung mit begrenztem Einsatz von Behandlungsmitteln bewirtschaftet. Das Durchschnittsalter der Weinberge des Weinguts beträgt 35 Jahre.

Der Jahrgang 2020

Frühes Jahr aufgrund eines besonders milden Winters. Der Austrieb beginnt sehr früh, um den 20. März herum. Nach einem durchwachsenen Frühlingsbeginn verläuft die Blüte unter ausgezeichneten Bedingungen. Der Sommer ist heiß und trocken, mit einer Hitzewelle im August. Die Weinlese begann kurz nach Mitte August und setzte sich Anfang September unter sehr guten klimatischen Bedingungen fort. Die Trauben erreichen eine ausgezeichnete Reife, wobei sie einen schönen Säuregehalt behalten. Die Weißweine sind sehr aromatisch, geprägt von Noten reifer Früchte und Zitrusfrüchten. Ihr Geschmack ist vollmundig und ausgewogen mit einer bemerkenswerten Frische. Sehr großer Jahrgang.