Château de Ferrand in wenigen Worten

Das Château de Ferrand, Grand Cru Classé de Saint-Émilion, liegt auf den ton- und kalkhaltigen Hängen von Saint-Hippolyte in etwa 100 m Höhe und ist einer der höchstgelegenen Weinberge der Appellation. Seine Geschichte reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück. Heute ist es im Besitz der Erben des Baron Bich und erstreckt sich über 32 Hektar, umgeben von einem Dutzend Hektar Wald und Wiesen. Die Terroirs von Ferrand bringen strukturierte, komplexe und elegante Weine hervor, die den Weinen seiner Appellation treu bleiben. Durch die Entwicklung von mehr Rundheit und Präzision unter Beibehaltung von Eleganz und Frische bringt das neue Ferrand-Team einen erneuerten Stil ein, der das Potenzial des Weinbergs offenbart. Das Château de Ferrand gilt heute als einer der vielversprechendsten Weine von Saint-Émilion.

Der Jahrgang 2012

Der Winter ist von niedrigen Temperaturen geprägt, die bis April anhalten. Dann kommt es bis Mitte Juli zu starken Niederschlägen. Im Mai und Juni steigen die Temperaturen wieder an. Der Sommer ist relativ warm und bis Mitte Oktober sehr trocken. Obwohl die klimatischen Bedingungen für diesen Jahrgang in der ersten Jahreshälfte nicht besonders günstig waren, konnte das Team von Ferrand durch seine ständige Überwachung zunächst in den Weinbergen und dann im Weinkeller eine gesunde Weinlese zu einer schönen Reife führen. Das Gleichgewicht zwischen Grad und Säure ist gut. Die sehr präsente Farbe und eine durchdachte Extraktion ergeben feine und seidige Tannine mit viel Rundheit.