Degustation

Der Jahrgang 2021 war ein facettenreiches, überraschendes, unsicheres und anspruchsvolles Jahr. Der daraus entstandene Premier Grand Cru erweist sich als sehr aufstrebend, ein Elixier voller Versprechungen, zart und subtil. Dieser neue Wein enthüllt eine schöne Aromenpalette, die von einer verführerischen Frische geprägt ist. Die Zitrusnoten sorgen für eine speichelleckende Lebendigkeit und einen feinen Abgang. Dieser Jahrgang kann in den nächsten Monaten genossen werden, wird sich aber auch in einigen Jahren noch zu schätzen wissen. Dann wird er sicherlich kandierte Aromen wie Orange oder Quittenpaste entwickeln.