Château des Jacques in wenigen Worten

Das in Beaune ansässige Haus Louis Jadot wurde 1859 gegründet und gilt weltweit als Referenz. Louis Jadot kaufte das im Beaujolais liegende und 30 ha Rebland umfassende Château des Jacques im Jahre 1996. Der Name der Appellation «Moulin-à-Vent» stammt von der antiken Windmühle, die auf dem Hügel von Romanèche steht. Die Bodenbeschaffenheit hier im Vergleich zum Burgund ist sehr verschieden. Die untere Bodenschicht ist reich an Granit und Mangan, was der Gamay-Traube besonders gut bekommt. Die Weine hier werden deshalb nur aus der Gamay gekeltert. Die Moulin-à-Vent-Weine gelten als die «Meister des Beaujolais», da sie den Burgundern am ähnlichsten sind. Dieser Château des Jacques wird 8 Monate im Eichenfass ausgebaut, weist ein erstaunlich grosses Alterungspotenzial auf und setzt im Beaujolais ganz neue Massstäbe!