Château La Dominique 2018

Grand Cru Classé, Saint-Emilion

Qualität ist das Schlüsselwort in Clément Fayats Engagement für die Entwicklung von Château Dominique. Dieser Wein gehört zur Klassifizierung Saint-Emilion Grands Crus Classés.
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64.40 / Flasche

am Lager

Château La Dominique in wenigen Worten

Das Grand Cru klassifizierte Château La Dominique gehört zu den Weinbergen von Clément Fayat. Es liegt wunderschön an der Grenze zu Pomerol, nur einen Steinwurf von Cheval Blanc entfernt. Der Weinberg ruht auf einem herrlichen Terroir aus kleinen Kieselsteinen und lehmiger Erde. Der 28,5 ha große Weinberg stammt aus dem 18. Jahrhundert und ist überwiegend mit Merlot (80%) und später mit Cabernet Franc bepflanzt worden. La Dominique produziert konzentrierte, weiche und üppige Weine mit gut eingebundenen Tanninen, die sich problemlos 20 Jahre lagern lassen.

Degustation

« Das Château La Dominique mit seiner leuchtenden, tiefroten Farbe verbindet die Großzügigkeit des Saint-Emilion mit dem Saft der Appellation Pomerol, die an das Anwesen angrenzt. Er zeichnet sich durch Aromen von reifen Früchten aus, die von subtilen Gewürznoten unterstrichen werden, und verführt mit Noten von Trüffel, Lakritze, Pfeffer und Gestrüpp. Sein offener Auftakt führt zu einem runden und fleischigen Mund, in dem sich seidige und präzise Tannine zeigen. Der lange und üppige Abgang hinterlässt ein angenehmes Gefühl der Fülle.»

Dans la presse

This is incredibly well integrated with ripe fruit and super fine tannins that melt into the wine. Precise and beautifully ripe fruit.

James Suckling
April 2019

Very juicy and fruit-driven, with mouthfilling currant paste, boysenberry compote and loganberry notes bouncing through. The bramble-edged finish needs a bit of taming, but the purity and length are appealing.

Wine Spectator
April 2019

Deep garnet-purple colored, the 2018 La Dominique is a little broody, offering up damp soil, pencil lead, wild fungi and charcoal scents over a core of plum preserves and stewed blackberries. The medium to full-bodied palate delivers muscular black and blue fruit preserves, supported by ripe, rounded tannins and just enough freshness, finishing earthy. It opened considerably after a few hours, contributing exotic spice and floral undertones. Give it 4-5 years in cellar and drink it over the following 15 years+.

www.robertparker.com
31 mars 2021

Couleur sombre, intense et belle. Nez d'intensité moyenne, au fruité frais, fin, mûr et subtil. Minutieux à l'attaque, puis juteux en milieu de bouche, parfumé, le vin évolue crémeux, vers une longue finale sèveuse, tout en douceur tactile. On verra si l'élevage lui confère un peu plus de puissance. Bonne longueur.

Quarin
Mai 2019

Voici une très belle expression de ce secteur de Saint-Emilion bordant Pomerol. C'est un vin sapide et élégant, doté d'une belle aromatique, sur les baies rouges et noires et le merrain de belle extraction. Un vin tout en délicatesse en bouche, qui déroule un jus soyeux, avec de la chair et une bonne longueur. Un classique qui vieillira bien.

Guide Hachette des Vins
2022

Kellerkarte

Château La Dominique 2018

Technische Angaben

Jahrgang
2018
Farbe
Rouge
Format
Flasche
Alkoholgehalt
14.5%
Serviertemperatur
16-19°C
Reife
2024 - 2033
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2045
Rebsorten
86% Merlot
12% Cabernet Franc
2% Cabernet Sauvignon
Land
France
Region
Bordeaux
Appellation
Saint-Emilion
Punkte
93 Vinum

94 Decanter

94 Falstaff

95 James Suckling

92 Parker

93 Quarin

92 Wine Spectator

93 Yves Beck

Referenz
084.037.2018.ca6bt