Qualität ist das Schlüsselwort in Clément Fayats Engagement für die Entwicklung von Château Dominique. Dieser Wein gehört zur Klassifizierung Saint-Emilion Grands Crus Classés.
Very tight and focused red from here with blackberry, iodine and stone aromas and flavors. It’s medium-to full-bodied with ripe tannins that are fine-grained and show length. Pretty
Couleur sombre, pourpre et belle. Nez très aromatique, au fruité mûr. Ensemble profond, frais et légèrement vanillé. Délicat en entrée de bouche, savoureux au milieu, avec de la présence et des saveurs fruitées fraîches, le vin évolue sur des tannins fins et une bonne longueur finale.
Pourpre violacé. Bouquet de bonne intensité marqué par des notes de baies noires ainsi que des nuances minérales et florales. En bouche le vin a du charme et de la puissance. Ses tannins sont suaves et supportent l'ensemble du palais tandis que la structure assure la fraîcheur. Finale fruitée et persistante. Un vin de caractère affichant un bon potentiel de garde.
Purpurviolett. Gute Intensität in der Nase, mit Noten von schwarzen Beeren, mineralischen und floralen Nuancen. Am Gaumen hat der Wein Charme und Kraft. Seine Tannine sind charmant und bieten eine gewisse Fülle, während die Struktur des Weines für Frische sorgt. Fruchtiger und anhaltender Abgang. Ein Wein mit Charakter und gutem Reifepotenzial.
Another successful vintage for La Dominique, ruby colour with violet reflections, this has the measured delivery of succulent damson and black cherry fruit, clearly gong for a gourmet-feel with grilled butterscotch and cocoa beans. It totally works - has firm tannins, cooling blue fruits and freshness through the middle, no dip in the mid palate and waves of secondary aromatics. Serious, and a clear progression of the past few vintages.
Le fruit flamboyant de La Dominique marque le premier nez. I.:extraction plus simple que par le passé dote le cru d'un tanin minéral, assez rafraîchissant sur une structure qui reste concentrée et très serrée.
Bouquet mit schwarzbeerige Konturen, dahinter Brasiltabak, Lakritze und Holdunersaft. Am Gaumen mit weicher Textur, fein sprödem Extrakt, engmaschigem Tanningerüst und mittlerem Körper. Im Finale Heidelbeere, dunkles Graphit und fein ruppige Adstringenz.
Forward and succulent, with friendly blackberry cobbler and plum sauce mixed with black licorice, while a hint of baker's chocolate checks in on the finish. Merlot, Cabernet Franc and Cabernet Sauvignon. Drink now through 2034. Tasted twice, with consistent notes.
Technische Angaben
95 Bettane Desseauve
96 Decanter
95 James Suckling
97 Jeb Dunnuck
94 Parker
93 Quarin
95 RVF
96 Terre de Vins
17 Weinwisser
91 Wine Spectator
93 Yves Beck
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