Pichon-Longueville Baron, der 2. Cru Classé von Pauillac, ist als Super Second anerkannt.
Couleur sombre, noire et pourpre. Nez très aromatique, au fruité mûr sur des nuances de fruits noirs. Moelleux en entrée de bouche, très velouté au milieu, riche et même puissant entre le milieu et la finale (et c’est là que ce cru fait toute la différence), le vin s’envole en fin de bouche, gras, sur une texture très distinguée avec une réelle sensation de classe. C’est superbe !
This is extremely structured, but with a level of polish and refinement that highlights the excellence of the terroir. Very long and expansive on the palate, showing class and beauty. Powerful.
Opaque purple-black in color, it comes bounding out of the glass with exuberant notions of blackberry pie, preserved plums and crème de cassis, plus suggestions of Chinese five spice, chocolate mint, graphite and cedar chest with a touch of violets. The medium-bodied palate is built like a brick house, featuring firm, ripe, grainy tannins and bold freshness to support the taut, muscular black fruits, finishing long and spicy.
Intense, concentrated, rippling with power while still delivering finesse. A muscular Pichon Baron, layered with liquorice and chocolate shavings. Unmistakably Pauillac, and hugely Cabernet dominant, with savoury spice notes of grilled cumin and the same muscular, saline-backed tannins that you find in Les Griffons, just here with more definition and depth.
Les 76% de cabernet-sauvignon marquent la trame du vin, avec une grande classe et une jolie persistance. D'une belle droiture, avec un milieu de bouche suave, il déploie une finale sur des notes de fruits très frais et une touche iodée.
Bouquet mit frischgepflückten schwarzen Johannisbeeren, Lakritze und dunkles Edelholz. Im zweiten Ansatz heller Tabak, tasmanischer Bergpfeffer, erkalteter Waldfrüchtetee und geschnittene Küchenkräuter. Am Gaumen mit seidiger Textur, perfekt ausgereiftem Tanningerüst, betörender Extraktfülle, vibrierender Rasse und durchtrainiertem gestähltem Körper. Im langen Finale Wildkirsche, schwarze Oliven und Estragon, endet mit zarter Adstingenz. Noch besser als in den Vorjahren.
Technische Angaben
96 Bettane Desseauve
96 Decanter
98 James Suckling
98 Jeb Dunnuck
97 Parker
97 Quarin
98 RVF
98 Terre de Vins
19 Weinwisser
97 Wine Spectator
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