Comte Lafond Grande Cuvée blanc in wenigen Worten
Château du Nozet liegt an der Loire, eine der reizvollsten Landschaften Frankreichs. Mit seinem romantischen, verträumten Schloss und dem grossen Weinbergsbesitz ist die Familie de Ladoucette seit 1787 im Weinbusiness aktivLadoucette ist inzwischen zum Synonym für feinste Weissweine von der Loire geworden. Diesen gilt seine wahre Leidenschaft, aus ihnen will er das Optimum an Frucht und Rebsortenausdruck herausholen und zwar ohne Holzfassreifung. Vinifikation/Ausbau: Die Sauvignon blanc-Trauben aus verschiedenen Parzellen werden nach der händischen Lese getrennt nach Herkunft sanft gepresst. Der Traubensaft wird nach einer Standzeit von rund 24 bis 48 Stunden in Stahltanks umgefüllt und dort vergoren. Der anschliessende Ausbau erfolgt ebenfalls ohne Holzeinsatz, um die natürlich Frische und intensive Aromatik der Traubensorte zu bewahren.
Degustation
Der Ladoucette Comte Lafond Grande Cuvée Sancerre AOC zeigt ein komplexes Bouquet von exotischen Früchten wie Mango und Litschi gepaart mit Aromen von frischgeschnittenem Gras. Am Gaumen ist der Ladoucette Comte Lafond Grande Cuvée Sancerre AOC typisch für die Sancerreweine lebhaft mit einer wunderbaren Säure und sehr saftigen Aromen. Der Ladoucette Comte Lafond Grande Cuvée Sancerre AOC ist sehr komplex und dicht mit einem sehr langanhaltendem Nachhall.