MAPU Reserva Cabernet Sauvignon in wenigen Worten

Vom fantastischen Potenzial Chiles beeindruckt, liessen sich dort die grössten Weinhäuser nieder. Chile besitzt die reinsten Rebberge der Welt, da es nie von der Phylloxera betroffen wurde. Die kargen Böden am Fusse der Anden sind speziell reich an Mineralsalzen. Das tagsüber warme und nachts kühle Klima mit sehr wenig Niederschlag während der Sommermonate ist für den Weinbau perfekt. Das von den Konquistadoren mitgebrachte Weinbau Know-how hat sich über mehrere Jahrhunderte hinweg perfektioniert. Der Name Mapu bedeutet in der Sprache der Mapuche Erde. Der Mapu stamm taus dem Maule-Tal, einem uralten Anbaugebiet. In dieser Region wurden die ersten Weine Südamerikas gekeltert. Dieser Reserva besteht ausschliesslich aus Cabernet Sauvigon. Er wird in die Bodega mit dem Know-how unserer Önologen aus Bordeaux vinifiziert.

Der Jahrgang 2022

In Chile sagen Experten, dass sich der Jahrgang 2022 mit dem Spitzenjahrgang 2018 duelliert. Er vereint Kraft, Eleganz und zarte Tannine. Er ist intensiv und von seltener aro- matischer Komplexität. Der Mapu Reserva wurde aus den Trauben von den am besten ausgerichteten Parzellen vinifiziert und 9 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut.