Rimapere Sauvignon Blanc 2021

Marlborough

Ein Sauvignon Blanc von großer Finesse, der im Herzen eines außergewöhnlichen Terroirs erzeugt wird. Eine Explosion von Frische und Zitrusfrüchten!
Médaille d'OR Mundus Vini
box icon 91

23.00 / Flasche

am Lager

Rimapere Sauvignon Blanc in wenigen Worten

Baron Benjamin de Rothschild hatte den Wunsch, seinen eigenen Sauvignon Blanc zu kreieren. Er erwarb 24 Hektar Weinberge in idealer Lage an der prestigeträchtigen Rapaura Road im Herzen der neuseeländischen Region Marlborough. Das Klima in dieser Region lässt die Sauvignon Blanc-Trauben perfekt reifen und verleiht ihnen ihre ganz besonderen Zitronen- und Grapefruitaromen, die von einer lebendigen Säure begleitet werden. Dieser Spitzenwein trägt den Namen Rimapere. Er bedeutet in der Sprache der Maori fünf Pfeile und ist eine doppelte Hommage an das Familienwappen der Rothschilds (die fünf Pfeile erinnern an die fünf Söhne des Gründers der Dynastie Mayer Amschel Rothschild, die auszogen, um die Welt zu erobern) und an die traditionelle neuseeländische Kultur.

Degustation

Blassgoldene Robe mit vibrierendem Glanz. Die Nase bietet eine Explosion von Zitrusfrüchten: Limette und reife Zitrone, dann weiße Blumen, frisch gehackte Mandeln mit einer schönen Mineralität und schließlich Noten von Feuerstein. Elegante Textur, reich an Fett am Gaumen mit einer reifen säuerlichen Linie. Lebhafter Zitrusgeschmack: Limettensaft, Zitrone, Grapefruit, einige schöne aromatische Noten von Passionsfrucht und ein knuspriges Zinkgefühl im Abgang. Passt gut als Aperitif, zu gegrilltem weißen Fleisch (Geflügel) oder gegrilltem Fisch.

Kellerkarte

Rimapere Sauvignon Blanc 2021

Technische Angaben

Jahrgang
2021
Farbe
Blanc
Format
Flasche
Alkoholgehalt
13.5%
Serviertemperatur
11-14°C
Reife
2024 - 2025
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2028
Rebsorten
Sauvignon Blanc
Land
Nouvelle-Zélande
Region
Marlborough
Appellation
Marlborough
Punkte
91 Vinum
Referenz
021.004.2021.ct6bt