Degustation

Der Solaia 2019 hat eine tief rubinrote Farbe. In der Nase beeindruckt er durch seine aromatische Komplexität und Finesse: Noten von kleinen roten Früchten, vor allem Himbeeren und Maulbeeren, leiten über zu süßen Empfindungen von reifen Aprikosen und roten Orangen zusammen mit leichten blumigen Noten von Rosen. Ausgeprägte Aromen von Kaffeebohnen, Schokolade und Lakritze sind perfekt integriert und werden von frischen Eindrücken von Minze und weißem Pfeffer begleitet, die dem großzügigen Bouquet eine angenehme zart-würzige Note verleihen. Am Gaumen ist er einhüllend und harmonisch mit einer ausgezeichneten und ausgewogenen Struktur. Plüschige und lebendige Tannine tragen zu seinem dichten und fesselnden Geschmack bei. Der Abgang ist außergewöhnlich lang und angenehm mit einem anhaltenden Nachgeschmack, der die in der Nase wahrgenommenen Röst- und Gewürznoten widerspiegelt.