Solaia in wenigen Worten

Der Solaia ist ein mythischer Wein, das Schmuckstück aus dem berühmten Haus Antinori in der Toskana. Es ist eine virtuose Assemblage von 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese und 5% Cabernet Franc. Der Ausbau erfolgt in zu 100% neuen französischen Eichenfässern, danach wird er noch mindestens 1 Jahr lang auf dem Gut gelagert. Die Produktion ist gering, nie mehr als 35’000 Flaschen! Er stammt von einem 20 ha grossen Rebberg, der auf 400 m.ü.M am sonnigsten Hang des berühmten Hügels Tignanello liegt.