Dégustation

Le nez est frais, fruité et offre un joli fruit, une fine droiture. On y retrouve des notes de cassis frais/juteux, de mûre charnue et plus légèrement de framboise associées à des touches de groseille charnue, de fleurs fraîches ainsi qu’à des pointes d’épices, à de discrètes pointes de camphre et de poivre. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la minéralité, une trame juteuse/acidulée, une bonne définition, de la gourmandise, une fine richesse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de framboise éclatante et plus légèrement de cerise pulpeuse/fraîche associées à des touches de violette, de chocolat, de minéralité racée/iodée, à de fines pointes de toasté, de vanille et à une imperceptible pointe de tabac blond frais (en fond).