Beaune 1er Cru Bressandes en quelques mots

Le vignoble de Beaune, situé entre Savigny les Beaune au Nord et Pommard au Sud, il est le plus étendu de la Côte de Beaune. Il n'y a pas de Grands Crus sur cette commune, mais 36 Premiers Crus. Le vignoble de Beaune est presque totalement situé en pleine pente, et bénéficie de ce fait d'un large classement de ses climats en premiers crus dont «Les Bressandes» font partie. Ce premier cru rouge se situe dans la partie nord du vignoble, en haut de la côte, au dessus des parcelles Les Toussaints, Les Cent Vignes. Il est considéré comme l'un des premiers crus les plus fins. Ce premier cru est vinifié en cuves ouvertes (raisins égrappés) pendant environ 3-4 semaines afin d'obtenir une expression optimale du terroir. Puis il est mis en fûts de chêne pour un élevage d'environ 18 mois.