Beaune-Grèves 1er Cru 2018

Domaine Jacques Prieur

Découvrez la magie des terroirs bourguignons avec le domaine Jacques Prieur, fondé en 1898 à Meursault, et plongez dans une palette de vins remarquables.
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75.00 / bouteille

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Beaune-Grèves 1er Cru en quelques mots

Le Domaine Jacques Prieur, ancré depuis 1868 au cœur de la Bourgogne, détient l'une des mosaiques de terroirs les plus rares et convoitées de la Côte d'Or. Sous la direction de la famille Labruyère, avec le soutien de Martin Prieur, petit-fils de Jacques Prieur, le domaine perpétue un héritage familial précieux. Les 11 hectares de vignes en Pinot Noir et les 10 hectares en Chardonnay sont cultivés avec soin et récoltés exclusivement à la main. Depuis 2008, Édouard Labruyère, passionné œnophile, travaille avec discrétion sur le vignoble. Engagé en faveur de l'agriculture biologique et de terres saines, il initie en 2019 un tournant majeur en collaboration avec le chef de culture Daniel Godefroy et son équipe de 8 vignerons.

Le millésime 2018

La fin de l’hiver est marquée par des températures froides et d’importantes précipitations. D’avril à septembre, les conditions météorologiques sont exceptionnelles. L’été est chaud et sec. Les températures sont estivales pour les vendanges en septembre. L’état sanitaire des raisins est excellent. 2018 est sans aucun doute l’un des meilleurs millésimes de sa décennie, en quantité comme en qualité. Les vins rouges présentent une magnifique concentration de fruits et une belle structure s’appuyant sur un équilibre remarquable. Leur trame tannique est d’une grande finesse. 2018 fait partie de ces millésimes qui combleront les amateurs pendant de nombreuses années.

Dégustation

En observant attentivement la robe de ce vin, vous serez immédiatement séduit par sa teinte rouge rubis sombre, annonçant un caractère profond et mystérieux. Au nez, une symphonie olfactive se dévoile, mêlant raffinement et complexité. Les notes finement toastées s'entrelacent avec délicatesse à des arômes légèrement empyreumatiques. À mesure que le vin s'aère, des effluves de cassis noir mûr et frais se révèlent, ajoutant une touche de fraîcheur et de profondeur à cette symphonie olfactive. En bouche, l'équilibre est parfait entre les notes finement épicées et la. Un fruité délicat et élégant danse sur votre palais, offrant une palette de saveurs nuancées et sophistiquées. Les tanins, à la fois juteux, frais, mûrs et digestes, apportent une structure impeccable à l'ensemble, faisant de chaque gorgée une caresse pour vos papilles. Offrez-vous ce voyage sensoriel et laissez-vous envoûter par la magie de ce vin d'exception.

Fiche de cave

Beaune-Grèves 1er Cru 2018

Informations techniques

Millésime
2018
Couleur
Rouge
Format
bouteille
Degré d'alcool
14%
Température de service
16-19°C
Maturité
A maturité
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2029
Cépages
Pinot Noir
Pays d'origine
France
Région
Bourgogne
Appellation
Beaune
Points
93 Vinum
Référence
086.245.2018.ct6bt