Census en quelques mots

CENSUS a été choisi pour sa pureté et son authenticité. Il est issu d'un cépage local appelé cannonau, une variété du grenache. Son terroir est exposé à l’ouest de la Sardaigne, dans la région d'Oristano. Bien que proche de l'Italie et de la France, ce sont avant tout les espagnols qui ont le plus influencé le style des vins de Sardaigne.