Champagne Deutz Brut Classic

Champagne brut

D'une grande régularité dans le style fumé, la finesse de texture et l'élégance de bulle.

42.90 / bouteille

Momentanément épuisé

Champagne Deutz Brut Classic en quelques mots

Fondé en 1838 par deux jeunes entrepreneurs d’Aix-la-Chapelle, la très élégante Maison Deutz est aujourd’hui réputée pour l’élégance et la finesse de ses grands vins. Un terroir de Grands Crus couplé à la pratique d’une viticulture raisonnée et l’amour du métier fait de Deutz une maison iconique en Champagne. Exploitant et soignant un petit parcellaire d’une trentaine d’hectares qui fait la qualité de leur grande cuvée, le reste des approvisionnements provenant exclusivement de la montagne de Reims et la Côte des blancs, la Maison Deutz produit de petites quantités au regard des autres maisons champenoises. Un vieillissement prolongé dans 3kms de caves creusées dans le calcaire à 30 mètres de profondeur assure au champagne l'épanouissement et la complexité de ses arômes.

Dégustation

Le plus éclectique de la gamme, Deutz Brut Classic tire sa parfaite harmonie des trois cépages champenois : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, qui lui confère son juste équilibre. La robe d’or dévoile un gracieux ballet de bulles d’une grande finesse. Très expressive, la cuvée révèle de douces notes florales soutenues par des arômes de pain grillé, de pâte d’amande et de fruits mûrs. Sa texture soyeuse est le témoin d’un bel équilibre entre la fraîcheur du Chardonnay, le fruité du Pinot Noir et la touche de vinosité du Pinot Meunier.

Fleur blanche

Soyeux, fruité

Dans la presse

« Robe paille verte, effervescent fin et persistant. Nuances délicates d'herbes de prairie sous certains fruits secs, des notes de biscuit et de pomme jaune. En bouche, cet effervescent présente une texture riche et onctueuse, une douceur fruitée fine, très élégante et bien durable, des nuances de citron minéral, un peu de nougat, mais toujours une vive et dynamique, réverbération citronnée. » - Peter Moser

Falstaff

-

« Ce Champagne lumineux et élégant est étroitement structuré et satiné dans la texture, avec des notes de fumée et de crème pâtissière soulignant les saveurs d'abricot, de citron et de gingembre mariné. La dégustation se termine par une finale alléchante. À déguster dès maintenant et jusqu'en 2022. » - Alison Napus

Wine Spectator

-

« L'une des rares maisons de Champagne à n'utiliser que les premiers jus de presse, ainsi qu'un pourcentage inhabituellement élevé de vins de réserve (environ 40%), Deutz's Brut Classic est un champagne non vintage de haute qualité. Des arômes de brioche avec une bonne intensité et finesse. Vibrant et complexe, avec une bonne persistance. » - Dégusté par Christelle Guibert

Decanter

-

« L'élégance de cette cuvée non vintage résume parfaitement le style de la maison, en équilibrant l'acidité avec un dosage juste. Les notes vives de fruits blancs sont rafraîchissants et intenses.» - Roger Voss

Wine Enthusiast

-

« Jaune clair. Notes de lies toastées, poire pochée et zeste de citron sur un nez piquant. Offre un large éventail d'arômes d'agrumes et de fruits du verger et devient plus épicé suite à l'aération. Les notes de citron et de lies reviennent dans une finale longue et pure finale. » - Josh Raynolds

Vinous

-

Fiche de cave