Le meilleur vin du monde, le rêve des rêves. Le seul grand vin au sommet depuis toujours et jamais rejoint par ses pairs.
Le vin révèle beaucoup de fruit frais, de manière intense. Agrumes, zeste d'oranges et verveine par exemple. L'attaque est suave et saline et le vin affiche une belle crémosité contrecarrée par une salinité qui recadre la douceur, sans l'écraser mais en l'accompagnant jusqu'en fin de bouche. C'est là que l'amertume prend le relais et étire la finale en compagnie de la structure acide. Il en résulte un vin d'une exceptionnelle précision et d'une grande persistance. L'avantage pour nous : on pourra le boire à tous les stades de sa vie ! La fraîcheur du bouquet est un élément-clé.
Informations techniques
94 Parker
96 Quarin
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