Château Dalem en quelques mots

Situé dans l’Appellation Fronsac sur la commune de Saillans à quelques kilomètres de Libourne, Le Château Dalem domine la vallée de l’Isle, faisant face aux crus prestigieux de Pomerol et de Saint-Emilion. C’est en 1955 que Michel Rullier prend en main l’exploitation, qu’il va s’attacher à transformer et rénover pendant plus de 40 ans. Sa fille Brigitte Rullier-Loussert poursuit dans cette voie depuis qu’elle a repris les commandes de l’affaire en 2002. Le vignoble, orienté au sud, est implanté sur des coteaux argilo-calcaires, avec un sous-sol de molasses du Fronsadais. L’encépagement laisse la part belle au merlot avec près de 90% de la superficie, mais la part du cabernet franc a tendance à remonter depuis quelques années.

Le millésime 2019

Le millésime 2019 à Fronsac a été considéré comme un très bon millésime. Les vignes ont bénéficié d'un ensoleillement optimal pendant la période de maturation des raisins, avec des températures chaudes et un faible taux d'humidité. Les raisins ont ainsi atteint une maturité exceptionnelle, ce qui s'est traduit par des vins de grande qualité avec des arômes intenses et complexes. Les vins rouges du millésime 2019 à Fronsac sont particulièrement appréciés pour leur structure tannique, leur équilibre et leur longueur en bouche. Les vins du millésime 2019 à Fronsac sont considérés comme ayant un très grand potentiel de garde et devraient pouvoir se bonifier encore pendant de nombreuses années.