Joyaux historique du patrimoine suisse, le Château de Malessert est une pépite qui triomphe au coeur des Grands Cru de Féchy.
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Château de Malessert Prestige en quelques mots
La famille Sother, originaire d'Alsace, a acquis le Château de Malessert et vinifie en petites quantités l'un des meilleurs vins blancs de Suisse.Château de Malessert est un des plus vieux domaines de Suisse. Son origine remonte à 996, voici plus de 1000 ans. Ses vignes, âgées de 35 ans, parmi les plus belles de l’appellation, prennent racine sur un sol composé de sédiments laissés par le retrait du glacier du Rhône. En pente douce, exposées plein sud, elles jouissent d’un ensoleillement optimal. Cette cuvée met en lumière ces vignes travaillées de génération en génération, ce respect du terroir et de la tradition. La cuvée Prestige est réservée à un cercle limité d’amateurs.
Dégustation
Il impressionne par sa délicatesse et la fraîcheur de ses arômes. En bouche, nous retrouvons une très belle rondeur et de séduisantes saveurs fruitées évoquant la pêche, la poire et les abricots. Harmonieux avec des notes minérales, il enchante avec une finale de grande élégance. Ce Chasselas conviendra à merveille pour l’apéritif et pourl’accompagnement de mets à base de fromage ou de poisson.