Château des Jacques en quelques mots

Domaine historique situé au cœur de l’appellation Moulin-à-vent, le Château des Jacques comprend environ 70 hectares de vignes. Racheté en 1996 par la Maison Louis Jadot de Beaune, sa réputation de qualité est établie et se renforce chaque année. La maison Louis Jadot est devenue la première des grandes maisons bourguignonnes propriétaire d'un vignoble d'importance dans le Beaujolais. Les vendanges sont effectuées à la main sur tout le domaine, les rendements sont limités et aucun désherbant chimique n'est utilisé. Situé sous le Moulin à Vent ayant donné son nom à l’appellation, le vignoble repose directement sur la roche-mère granitique formée il y 320 millions d’années. Seul le Gamay est capable de s’épanouir sur ces sols n’offrant aucun répit en période estivale.