Château Galoupet en quelques mots
Le Château Galoupet est un vignoble Cru Classé depuis 1955, dont les origines remontent au 17ème siècle. Situé dans la plus ancienne région viticole de la Provence, ce vignoble rare bénéficie d'une appellation exclusive accordée à seulement 18 vignobles. Avec une superficie d'environ 70 hectares, il surplombe les îles Porquerolles dans la mer Méditerranée. Depuis 2020, le Château Galoupet est en conversion biologique, témoignant ainsi de son engagement envers des pratiques respectueuses de l'environnement. Les sols du vignoble sont composés de roches métamorphiques telles que le quartz aux couleurs crème, le grès ocre et les graviers. Les cépages cultivés, tels que le Cinsault, le Grenache, le Mourvèdre, le Rolle, le Sémillon, la Syrah et le Tibouren, offrent une diversité qui permet de créer chaque année une véritable symphonie de saveurs. Le vin rosé du Château Galoupet, partiellement vieilli en fût, est un vin corsé et complexe, avec un arrière-goût minéral évoquant la brise de la Méditerranée. Il incarne l'élégance et la classe mondiale. La bouteille utilisée est en verre recyclé à 70% et est plus légère que les exemplaires ordinaires, témoignant de l'engagement du domaine envers la durabilité.
Dégustation
Ce délicat assemblage de raisins du domaine, notamment du cépage ancestral Tibouren, offre une combinaison harmonieuse de minéralité et d'onctuosité en bouche, accompagnée d'une belle finale saline. Présentant une robe rose saumon très pâle, ce vin dégage des arômes complexes et intenses d'agrumes, de pêche blanche et d'amandes amères, complétés par des notes florales délicates. En bouche, il est corsé avec une finale longue et minérale, rappelant la brise marine méditerranéenne soufflant sur le vignoble du domaine.
