Château Haut-Batailley 2018

5ème Cru Classé, Pauillac

Les vins du Château Haut-Batailley font partie de l’élite de l’appellation Pauillac.

67.90 / bouteille

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Château Haut-Batailley en quelques mots

Situé au sud-ouest de l’appellation Pauillac, Château Haut-Batailley est dans le giron de la famille Cazes, même propriétaire que Château Lynch-Bages. Le terroir est composé de grosses graves profondes sur 22 ha planté principalement en cabernet sauvignon (70%). Le style gracieux et ciselé du vin, certainement dû à la proximité avec Saint-Julien, est toujours au rendez-vous. On note une très belle maturité du cabernet-sauvignon, de la matière, de la profondeur et une superbe droiture.

Le millésime 2018

Après un hiver particulièrement pluvieux et un débourrement légèrement tardif, le millésime connaît deux épisodes météorologiques successifs : un premier de mars à début juillet marqué par des températures relativement douces mais d’importantes précipitations et un second caractérisé par un temps estival, des températures chaudes et une insolation excédentaire. Ces conditions jouent un rôle majeur dans l’évolution de la phénologie et stoppent les attaques cryptogamiques de la première partie de saison. Par ailleurs, le vignoble de Haut-Batailley, composé essentiellement de vieilles vignes avec un bon enracinement, a bien supporté la contrainte hydrique de la fin d’été.

Dégustation

Bien que l’assemblage du millésime 2018 se caractérise par une proportion plus importante de merlot que l’année précédente, les vins présentent une belle concentration et richesse en alcool et tanins, tout en exprimant une séduisante fraîcheur en bouche.

Dans la presse

I can’t remember a Haut-Batailley this tannic, yet the tannins are savory and very ripe with beauty and purity. Full-bodied, chewy tannins and a long and intense finish.

James Suckling

April 2019

Pretty cassis and floral notes glide through, with a supple, plush feel along the edges, showing light herb and mineral hints. A gentle expression of Pauillac.

Wine Spectator

April 2019

Ma meilleure note donnée à ce cru en primeur. Couleur pourpre, sombre, intense et belle. Nez intense, fin, au fruité pur et mûr. Minutieux dès l'entrée en bouche, fondant au développement, très aromatique, gras, juteux et ascendant dans son déroulé, le vin se développe très séducteur, vers une finale juteuse, à la texture noble, avec beaucoup de goût. Grain fin. C'est très bon.

Quarin

Mai 2019

Couleur pourpre, sombre, intense et belle. Nez intense, fin, au fruité pur et mûr. Minutieux dès l'entrée en bouche, fondant au développement, très aromatique, gras, juteux et ascendant dans son déroulé, le vin se développe très séducteur, vers une finale juteuse, à la texture noble, avec beaucoup de goût. Grain fin. C'est très bon.

Quarin

Mai 2019

Sattes Purpurgranat mit schwarzer Mitte. Zarter schwarzbeeriger Anflug von Wildkirsche, Waldhimbeeren und erkaltetem Früchtetee. Am kräftigen Gaumen mit seidiger Textur, engmaschigem Körper; mehliges Tanningecüst, am Maximum vinifiziert. Im gebündelten Finale wiederum schwarze Frucht, Schlehensaft und Holunderessenz. Die Muskeln muss er noch verdauen, dann liegt ein Punkt mehr drin.

Weinwisser

Mai 2019

Fiche de cave