Dégustation

« La couleur est profonde, opaque et le disque est violet,brillant. Le nez offre des arômes de fruits noirs, de cerise, demûre, de myrtille sauvage, puis à l’agitation, quelques notesflorales, de giroflée, de violette. L’entrée en bouche estremarquablement bien construite sur des tanins suaves etveloutés, puis le milieu de bouche se densifie avec uneexpression gourmande et tendue. La finale se termine enharmonie, avec une appétence et une jolie fraîcheur. Ces taninscroquants et raffinés, les notes persistantes de fruits etl’élégance naturelle des équilibres font de ce millésime 2015une magnifique expression des grands terroirs de Pomerol ». - Hubert de Boüard de Laforest