Une grande pureté de fruit, un côté crémeux tapisse le palais avant un feu d'artifice de saveurs.
Lots of milk chocolate with some walnut and hazelnut. It’s medium-bodied with creamy tannins and a fresh finish.
Couleur sombre et pourpre. Nez moyennement aromatique, au fruité frais et mûr. Bouche délicatement pulpeuse, avec de l’éclat dans le fruit et des tannins doux. Longueur normale et fraîche.
Paveil de Luze se révèle petit à petit. Il gagne en complexité et en détails au fil des minutes en soulignant la fraîcheur du Cabernet Sauvignon complétée par des notes de mûres et de sureau. Juteux et friand, le vin crée une superbe symbiose entre densité et élégance. Ses tannins, puissants, sont également légèrement suaves et, surtout, en phase avec une subtile tension conférée par la structure acide. La finale s'en retrouve plussoyée tant au niveau de l'intensité que de la persistance. Une très belle réussite !
Purpurviolett. Hervorragendes Bouquet, geprägt von der Frische und Fruchtigkeit des Cabernet Sauvignon durch Pfefferminz und rote Beeren. Saftiger und fruchtiger Auftakt. Viel Finesse am Gaumen dank der seidigen und charmanten Tanninen. Letztere geben ein wenig Fülle. Sie sind im Einklang mit der Frische der Säurestruktur, die für Schwung sorgt. Fruchtiger und anhaltender Abgang. Top Wein!
The 2020 Paveil de Luze is a strong effort from this estate, routinely one of the classiest non-classified growths of the Médoc. Wafting from the glass with aromas of cherries, blackberries, licorice, rose petals and pencil shavings, it's medium to full-bodied, fleshy and vibrant, framed by powdery tannins that assert themselves with a touch of youthful grip on the finish. This will require a bit more patience than the 2019, but it's just as good.
Informations techniques
91 James Suckling
92 Parker
87 Quarin
93 Yves Beck
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