En démultipliant les efforts de recherche de la qualité, Silvio Denz a choisi de faire émerger la plus belle expression des grands terroirs argilo-calcaires qui font de ce Château la richesse et la finesse d'un vin haut de gamme.
Couleur sombre, intense et pourpre. Nez intense, au fruité mûr, crémeux et proche de l'oxydation. En bouche, le contact tactile est réussi, la dimension aromatique beaucoup moins. Présentation anachronique dont je pensais que le cru s'était sorti. Problème d'échantillon ?
Soft and round with lots of blackberry and blueberry character. Some chocolate undertones. It’s full and flavorful with loads going on. Juicy finish. Very pretty polish and intensity. The tannin quality is really exceptional. It goes on and on.
Bouquet intense, marqué par son élevage avec des notes chaleureuses et des baies noires. En bouche le vin est dense, gras et charmant. Il a du nerf et de la douceur. Un vin puissant, invitant qui frappe par sa puissance mais également son aptitude à séduire. Il a du muscle et de la finesse, ce qui est un défi en soi !
Intensives Bouquet, geprägt von der Reifung aber auch von schwarzen Beeren. Am Gaumen ist der Wein dicht, cremig und charmant. Er zeigt Nerven und Süße. Ein kräftiger, einladender Wein, der durch seine Energie, aber auch durch seine Verführungsqualitäten ungemein auffällt. Er hat Muskeln und Finesse, was an sich schon eine Herausforderung bzw. Drahtseilakt ist.
The 2020 Péby Faugères sports a deep purple-black color and pronounced notes of blueberry preserves, plum pudding and Christmas cake, followed by hints of licorice, Indian spices and sandalwood with a waft of wild mushrooms. The full-bodied palate is jam-packed with concentrated black fruit preserves, framed by super firm, ripe, grainy tannins and tons of freshness, finishing very long and spicy. This wine has all the volume nobs turned to maximum—and it works! Definitely one for the hedonists, though.
Schwarzbeeriges Bouquet gepaart mit parfümiertem Pfeifentabak und Schokopastillen. Danach dichter Veilchenstrauss und Holundergelee. Am machtigen Gaumen mit einer Textur wie Samt und Seide, berauschender Extraktfülle, einer perfekt balancierten Rasse und Modelathlet von einem Körper (ohne ein Gramm Fett). lm sehr langen Finale ein Feuerwerk mit blaue Beeren, gerösteten Himbeerkernen und dunkler Mineralik. Daniel Craig alias 007 in einem Black-Tie-Massanzug!
Informations techniques
98 James Suckling
96 Parker
86 Quarin
19 Weinwisser
95 Yves Beck
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