Cheval des Andes 2018

Bodega Terrazas de los Andes, Mendoza

Cheval des Andes est l’ambitieuse aventure en Argentine de Château Cheval Blanc le très célèbre 1er Grand Cru Classé A de Saint-Emilion.

89.00 / bouteille

Momentanément épuisé

Cheval des Andes en quelques mots

Fondé en 1999 dans l’une des régions les plus renommées de Luján de Cuyo, au nord de Mendoza, Cheval des Andes s’étend sur un vignoble exceptionnel où sont plantés deux cépages: le malbec issu de vignes parfois octogénaires qui n’ont jamais été greffées et le cabernet sauvignon. Ce terroir d’une grande richesse, exploité au pied de la Cordillère des Andes, donne un grand cru des Andes qui associe fraîcheur, élégance et la promesse d’un très bon vieillissement. « L’effet millésime » révèle chaque année le caractère remarquable de ce vin. Chaque cépage est planté dans un terroir soigneusement sélectionné afin de révéler tout son potentiel.

Le millésime 2018

Le millésime 2018 a été un classique pour Mendoza, caractérisé par des journées ensoleillées et chaudes avec une faible humidité. Les précipitations de décembre et janvier ont fait que le stress hydrique a été minimal pendant l'été et les faibles précipitations de février et mars ont contribué à l'état sain des grappes. Une amplitude thermique importante pendant cette période a créé des conditions parfaites pour la production de raisins de qualité.

Dégustation

Couleur rouge rubis intense et brillante. Le premier nez est rempli de fruits rouges et noirs frais, tels que la cerise et la prune. Ensuite, des notes subtiles et élégantes de réglisse et de vanille se développent grâce à une intégration délicate avec le chêne. En bouche, une attaque douce et souple se transforme rapidement en une structure et une personnalité amples. Une finale longue et flatteuse vous invite à poursuivre la découverte de ce vin.

Dans la presse

This is a plush, rich Cheval with blueberry and floral aromas and flavors. HInts of tar and fresh lavender. Full body. The depth and richness are impressive, as are the ripe yet fresh tannins. Very long and structured, yet controlled and in balance. This will be a great wine indeed. Release in September 2021. Drink after 2023.

James Suckling

4 décembre 2020

2018 has been one of the best vintages in recent times in Mendoza, and the wine shows it. It's a cooler vintage, and the wine has improved in freshness and elegance without losing any clout. It's 14.5% alcohol and has a pH of 3.73. This is young, juicy, elegant and balanced and still has some herbal and toasted notes; it's medium to full-bodied, with the creamy and luxurious texture of the modern Bordeaux, ultra fine tannins and a long, dry and precise finish. It's still undeveloped and seems to have all the components and the balance between them for a long and positive development in bottle. With wines like this, I sometimes wish I had a time machine so I could see them in 20 years from now... I think this is the finest Cheval des Andes I've ever tasted.

www.robertparker.com

16 septembre 2021

Fiche de cave