Le Domaine Charlopin-Parizot est un domaine emblématique situé à Gevrey Chambertin. Il est dirigé par Phillippe Charlopin depuis 1976.
129.60
/ bouteille
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Clos Vougeot Grand Cru en quelques mots
Philippe Charlopin s'est fait un nom en Bourgogne grâce à la qualité de ses vins. Il exploite un domaine de 25 hectares basé à Gevrey-Chambertin, en Côte de Nuits. En 1973, il apprend le métier d'ouvrier vigneron en 1973 avant de reprendre les 1,5 ha de son père en 1976. Au fil des années, Philippe Charlopin agrandit le domaine. Aujourd'hui, il s'étend sur 20 hectares en Côte de Nuits et Côte de Beaune et 5 hectares à Chablis, depuis 2007. L'ensemble des raisins est vinifié sur le site de Brochon une vaste cuverie, très fonctionnelle, inaugurée en 2006.
Dégustation
La robe du Clos Vougeot est très profonde. Au nez, il présente une intensité aromatique exceptionnelle où se mêlent des parfums concentrés de fruits rouges (cerise, mûres), café et réglisse. En bouche, le vin est ample et charnu avec des tanins bien marqués et une acidité en équilibre. Ce vin offre corps et structure avec une belle longueur en bouche