De Stefani Pinot Grigio en quelques mots
Aujourd'hui, Alessandro De Stefani, de la quatrième génération, produit des vins avec une philosophie très naturelle, à partir de vignobles anciens et très denses. En mettant en avant les cépages indigènes, il a pu se constituer une clientèle exquise dans le monde entier. Le domaine se trouve en Vénétie dans la région des vins DOCPiave, à l'est de Trévise et au nord-est de Venise. Piaveest le nom d'un fleuve important qui traverse la majeure partie de la Vénétie orientale. Au fil des millénaires, il a laissé ses sédiments et a donné naissance à ce sol particulièrement adapté à la viticulture. Le microclimat, proche de la mer, est idéal pour la production de vins au profil gustatif élevé.
Dégustation
Couleur jaune paille avec des reflets cuivrés, bouquet élégant et délicat, avec des notes de fruits, corps plein, avec une finale de noix et d'amandes grillées.