A dense, creamy DC white with lots of rich cooked-apple, mineral, cream and praline character. It’s full and very layered with chewy intensity and a long, bitter-lemon and almost honey finish. Pretty phenolic tension, too.

Couleur pâle, aux reflets verts. Nez intense, fin, fruité et subtil. Délicat en entrée de bouche, parfumé au milieu, avec un corps gras, le vin s’étire en finale sur des nuances d’agrumes et des parfums suaves et frais. Jolie longueur sèveuse.

Bouquet complexe et fin. Nuances de fleurs de tilleul, de citronnelle et de zestes de mandarines. Caractère équilibré et friand en bouche. Le vin a une certaine ampleur, une belle intensité aromatique et une structure qui assure la fraîcheur ainsi que la persistance fruitée de la finale. Même s'il affiche un certain potentiel, je pense qu'il sera bénéfique de le savourer dans sa jeunesse déjà.

Komplexes und feines Bouquet, das von Lindenblüten-, Zitronengras- und Mandarinenschalen Noten geprägt wird. Ausgewogener und fruchtiger Charakter am Gaumen. Der Wein hat eine gewisse Fülle, eine schöne aromatische Intensität und eine Struktur, die sowohl für Frische, als auch für eine fruchtige Persistenz im Abgang sorgt. Obwohl er ein gewisses Potential aufzeigt, sollte dieser Domaine de Chevalier in seiner Jugend genossen werden.

Another terrific vintage for this wine, the 2020 Domaine de Chevalier Blanc unwinds in the glass with aromas of nectarine, pear, nutmeg, passionflower and hazelnuts. Medium to full-bodied, fleshy and seamless, with racy acids and a bright, pure profile, it nips at the heels of the brilliant and somewhat racier, more refined 2019.

An excellent white with precision, flesh and confidence, sure to age well. A ton of white pear and some soft pepper spice keeps up the pace and lift from beginning to end, and the intensity continues to build after the wine has left the palate - a sure sign of something special happening.

Riche mais subtil, le vin se développe par palier, passant d'un premier contact où il parle de froment et de miel à une expression plus florale et exotique où la générosité aromatique du sauvignon (70 %) s'exprime davantage. L'intensité de saveur et de matière est remarquable, portée par une tonicité rare dans le millésime. Un blanc aux multiples dimensions qui devrait encore se préciser au fil de l'élevage long de dix-huit mois. Un vin que l'on a envie de voir évoluer dans le temps.

Dichtes Bouquet mit Agrumen, Schlüsselblume und Weingartenpfirsich. Am burgundischen Gaumen mit fein pfeffrigem Extrakt, feinem Gerbstoff und filigranem Körper, strahlt eine faszinierende Energie aus. lm Finale mit Reneklode gepaart mit typischem Kreideton. Ein geradliniger weifler Pessac-Leìognan von Olivier Bernard. Für Bordeauxfreunde, die Finesse suchen, ein absolutes Muss.

Helles Grüngelb, silberfarbene Reflexe. Feine gelbe Tropenfrucht, zarte Nuancen von Ananas und Mango, reife Stachelbeeren sind unterlegt, zart nach Vanille. Saftiger Körper, mineralisch, zitronig-kalkige Textur, dezenter Säurebogen, noch etwas verhalten, dezente Kräuterwürze, insgesamt schon entwickelt, bietet bereits Trinkvergnügen.

A very young, powerful, coiled-up white, with verbena, mirabelle plum, quinine, gooseberry gelée and fleur de sel notes weaving together. The long finish has a flash of bitter almond but keeps a nice nervy feel, with an underlying mineral hint. One to cellar a bit and let unwind. Sauvignon Blanc and Sémillon.