Dégustation

L'utilisation partielle de chêne neuf aide à préserver les grandes saveurs du Zinfandel, tout en conférant des caractéristiques chaudes et épicées pour créer un vin élégant et équilibré. Au nez, il révèle des arômes de mûres, de cerises et quelques notes de thé noir. Moyennement corsé avec une acidité brillante en bouche, il se caractérise par une sensation douce, juteuse et durable. Il possède des notes de chêne en finale. C'est un vin parfait pour accompagner une grillade.