Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix en quelques mots

Repris en 1996 par la famille Devillard - acteurs dans le monde du vin, depuis 5 générations - le Domaine des Perdrix s’illustre comme l’une des plus belles propriétés de la Côte de Nuits, ayant acquis une notoriété sans frontières. La qualité des terroirs, la rigueur apportée à la culture et à la vinification valent au Domaine des Perdrix une notoriété et une image parmi les plus grandes des Grands Vins de Bourgogne comprenant des terroirs exceptionnels. Le Premier Cru Aux Perdrix est l'un des plus beaux terroirs de l'appellation Nuits-Saint-Georges. La parcelle est possédée en quasi-totalité (99%) soit en quasi-monopole. Le domaine des Perdrix est le seul producteur de ce terroir. Les vignes ont été plantées entre 1922 et 1980. Les vignes sont exposées Sud-Est en pente douce au Sud du village de Nuits-Saint-Georges. Le sol est argilo-calcaire à prédominance argileuse avec une belle exposition à l’est pour les chaleurs matinales qu’aime tout particulièrement le pinot noir.