Couleur pâle. Nez intense, fin, fruité, pur, mûr et subtil, se révélant très parfumé à l’agitation du verre. Bouche tout en minutie tactile, avec de l’éclat et de la grâce dans le toucher et une présence aromatique finale du sauvignon très bien maîtrisée.

Le bouquet de Pavillon Blanc affiche une certaine richesse et, surtout, de la complexité. Il révèle des nuances de fruits jaunes, de pêches de vigne, de zeste de mandarines et finalement une touche d'anis. Caractère friand et élégant en bouche. Le vin reflète bien les caractéristiques olfactives et est doté d'une agréable fraîcheur. Cette dernière est légèrement saline et soutient lui caractère aromatique tout en offrant de bonnes perspectives de garde.

Das Bouquet deutet gleich zum Auftakt eine gewisse Reichhaltigkeit und Komplexität an. Es weist Nuancen von gelben Früchten, Weinbergpfirsichen, Mandarinenschalen und schließlich einen Hauch von Anis auf. Schmackhafter und eleganter Ausdruck am Gaumen. Der Wein reflektiert die olfaktorischen Eigenschaften bestens und hat dabei eine angenehme Frische. Diese Frische ist von einer gewissen Salzigkeit geprägt, und unterstützt den aromatischen Charakter. Gutes Reifepotenzial.

Clear gunsmoke character with slate and graphite, also a ton of white peach, white pear, some sweet mango and a scrape of salinity on the finish. This is balanced and successful, and easy to recommend, completing a strong set of wines at Margaux in the 2020 vintage.

The 2020 Pavillon Blanc bursts with aromas of lemongrass, crisp green apple, white flowers and fresh mint, followed by a medium to full-bodied, ample and fleshy palate that's pure, racy and charming, exhibiting a somewhat more giving profile than the more chiseled 2019.