Petrus 2020

Pomerol AC

Le vin le plus mythique de tous !
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4980.00 / bouteille

Momentanément épuisé

Petrus en quelques mots

Si Petrus fascine autant les amateurs aux quatre coins du monde, il faut d’abord en chercher les raisons du côté de son terroir majestueux : composé d’argiles profondes à haute teneur en fer, il est comme programmé pour donner naissance aux plus grands merlots. Le vignoble reçoit un ensoleillement maximum, situé à 40 mètres d’altitude au plus haut du fameux plateau de Pomerol. Après trois ans de travaux, le cru inaugure en 2014 un chai flambant neuf, d’une architecture exceptionnelle signée Jean-Pierre Errath. Les 11,5 hectares de vignes d'un seul tenant sont cultivés de façon traditionnelle, tout comme les vinifications menées par l’œnologue Olivier Berrouet dans la lignée de son père avant lui. Elles sont clôturées par un élevage très doux en barriques de chêne neuf, sans forçage pour respecter le fruit. Le volume de production très restreint - à peine 30 000 bouteilles par an - renforce l’extrême rareté du vin de Petrus.

Dans la presse

Couleur sombre, intense et pourpre. Nez très aromatique, fin, subtil, fruité, noble et complexe. Bouche se déroulant en permanence sur un gras fin, avec une incroyable personnalité où tout glisse, puissant, fondant et complexe. Très longue finale profonde, savoureuse, à la tannicité sophistiquée.

Quarin
Avril 2021

Bouquet complexe et subtile. Il révèle de notes épicées au travers de nuances poivrées. Belle intensité fruitée composée de cerises, de mûres et de cassis. Nuances de pivoines. Attaque compacte, imposante. Comme à son habitude, Petrus montre beaucoup de puissance, mais d'une manière maîtrisée, raisonnée. Le défi était de maîtriser les extractions et d'éviter à tout prix le moindre excès explique Olivier Berrouet. La structure porte l'ensemble du vin jusqu'en finale en soulignant la fraîcheur et la finesse du vin. Lorsque finesse et puissance sont aussi bien en phase, la notion de grand vin n'est plus à démontrer. Tannins précis, serrés, très fins. Finale fruitée persistante, touche minérale.

Yves Beck
06.05.2021

Komplexes und subtiles Bouquet. Es offenbart würzige Noten durch pfeffrige Nuancen. Schöne Fruchtintensität aus Kirschen, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Hauch von Pfingstrose. Kompakter, imposanter Auftakt. Wie immer zeigt Petrus viel Kraft, aber auf eine kontrollierte, durchdachte Weise. Die Herausforderung bestand darin, die Extraktionen zu kontrollieren und um jeden Preis den geringsten Exzess zu vermeiden, erklärt Olivier Berrouet. Die Struktur trägt den ganzen Wein bis zum Abgang und unterstreicht die Frische und Finesse des Weines. Wenn Finesse und Kraft so gut aufeinander abgestimmt sind, steht der Begriff eines sehr großen Weines nicht mehr in Frage. Präzise, straffe und doch sehr feine Tannine. Anhaltender fruchtiger Abgang, mineralischer Touch.

Yves Beck
06.05.2021

Fiche de cave

Petrus 2020

Informations techniques

Millésime
2020
Couleur
Rouge
Format
bouteille
Degré d'alcool
%
Température de service
16-19°C
Maturité
2026 - 2035
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2047
Cépages
100% Merlot
Pays d'origine
France
Région
Bordeaux
Appellation
Pomerol
Points
99 Vinum

100 Parker

99 Quarin

96 Wine Spectator

100 Yves Beck

Référence
084.064.2020.ca3bt