Le vin le plus mythique de tous !
Couleur sombre, intense et pourpre. Nez très aromatique, fin, subtil, fruité, noble et complexe. Bouche se déroulant en permanence sur un gras fin, avec une incroyable personnalité où tout glisse, puissant, fondant et complexe. Très longue finale profonde, savoureuse, à la tannicité sophistiquée.
Bouquet complexe et subtile. Il révèle de notes épicées au travers de nuances poivrées. Belle intensité fruitée composée de cerises, de mûres et de cassis. Nuances de pivoines. Attaque compacte, imposante. Comme à son habitude, Petrus montre beaucoup de puissance, mais d'une manière maîtrisée, raisonnée. Le défi était de maîtriser les extractions et d'éviter à tout prix le moindre excès explique Olivier Berrouet. La structure porte l'ensemble du vin jusqu'en finale en soulignant la fraîcheur et la finesse du vin. Lorsque finesse et puissance sont aussi bien en phase, la notion de grand vin n'est plus à démontrer. Tannins précis, serrés, très fins. Finale fruitée persistante, touche minérale.
Komplexes und subtiles Bouquet. Es offenbart würzige Noten durch pfeffrige Nuancen. Schöne Fruchtintensität aus Kirschen, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Hauch von Pfingstrose. Kompakter, imposanter Auftakt. Wie immer zeigt Petrus viel Kraft, aber auf eine kontrollierte, durchdachte Weise. Die Herausforderung bestand darin, die Extraktionen zu kontrollieren und um jeden Preis den geringsten Exzess zu vermeiden, erklärt Olivier Berrouet. Die Struktur trägt den ganzen Wein bis zum Abgang und unterstreicht die Frische und Finesse des Weines. Wenn Finesse und Kraft so gut aufeinander abgestimmt sind, steht der Begriff eines sehr großen Weines nicht mehr in Frage. Präzise, straffe und doch sehr feine Tannine. Anhaltender fruchtiger Abgang, mineralischer Touch.
Informations techniques
100 Parker
99 Quarin
96 Wine Spectator
100 Yves Beck
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