Pommard Les Noizons 2020

Domaine Louis Jadot

Fondé en 1859, la maison Louis Jadot est une référence historique en Bourgogne.
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65.00 / bouteille

Momentanément épuisé

Pommard Les Noizons en quelques mots

Les vins de Pommard sont parmi les plus taniques et les plus robustes de Bourgogne. Les Noizons est un lieu-dit de Pommard situé à 300 m d'altitude, en pleine pente et réputé pour faire les meilleurs Pommards en appellation Villages. Son sol argilo-calcaire, riche en fer, lui donne sa puissance et une signature aromatique unique !

Le millésime 2020

Année précoce due à un hiver particulièrement doux. Le débourrement commence très tôt, autour du 20 mars. Après un début de printemps mitigé, la floraison se passe dans d’excellentes conditions. L’été est chaud et sec, avec un épisode caniculaire en août. Les vendanges commencent juste après la mi-août et se poursuivent début septembre dans de très bonnes conditions climatiques. Les raisins atteignent une excellente maturité, tout en gardant une belle acidité. Les vins rouges sont très expressifs, dominés par des arômes fruités et épicés. Leur structure est impressionnante et leur texture tannique de très grande qualité. Un millésime hors du commun.

Dégustation

En 2020, la météo a été exceptionnelle de mars à la mi-septembre. Ce millésime compte l’une des vendanges les plus précoces de l’histoire. Des raisins sains et à maturité ont été vendangés. Les dégustations ont enthousiasmé les professionnels grâce aux équilibres inédits, des tanins onctueux, veloutés et savoureux. Ce Pommard est concentré, puissant, avec du caractère, sans être lourd... MAGNIFIQUE !

Fiche de cave

Pommard Les Noizons 2020

Informations techniques

Millésime
2020
Couleur
Rouge
Format
bouteille
Degré d'alcool
13%
Température de service
16-19°C
Maturité
2024 - 2026
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2031
Cépages
Pinot Noir
Pays d'origine
France
Région
Bourgogne
Appellation
Pommard
Points
92 Vinum
Référence
086.315.2020.ct6bt