Pouilly-Fuissé Domaine Ferret en quelques mots

Le Domaine Ferret est situé au cœur de Fuissé et produit des cuvées historiques de cette appellation. Fondé en 1840, il fut le premier Domaine à mettre en bouteilles à la propriété juste après la seconde guerre mondiale. De plus, la mise en avant de certains terroirs par une vinification parcellaire a permis d’identifier très tôt des climats jugés les plus fins : Tête de Cru et Hors Classe, un modèle précurseur au niveau de l’appellation. Dirigé par Jeanne, puis Colette Ferret pendant plus d’un demi-siècle, il appartient aujourd’hui à la Maison Louis Jadot qui a confié les rênes à Audrey Braccini. C'est dans le même esprit et la même rigueur que le travail se poursuit. Les vignes en propriété représentent un total de 17 hectares sur l’appellation Pouilly Fuissé. (Dont 13 dans l’amphithéâtre de Fuissé et 4 autour de la Roche de Vergisson) Les terroirs sont remarquablement situés et l’âge des vignes combiné aux rendements raisonnables permet de produire des Cuvées d’Exception.