Dégustation

Solaia 2019 est d'une couleur rouge rubis profond. Impressionnant au nez pour sa complexité aromatique et sa finesse: des notes de petits fruits rouges, notamment de framboises et de mûres, mènent à des sensations douces d'abricots mûrs et d'oranges rouges accompagnées de légères notes florales de roses. Des arômes distincts de grains de café, de chocolat et de réglisse sont parfaitement intégrés et sont accompagnés d'impressions fraîches de menthe et de poivre blanc qui donnent à son bouquet généreux une agréable note épicée délicate. La bouche est enveloppante, harmonieuse avec une structure excellente et bien équilibrée. Des tannins pelucheux et vibrants contribuent à sa bouche dense et captivante. La finale est exceptionnellement longue et agréable avec un arrière-goût persistant qui fait écho aux notes grillées et épicées perçues au nez.